Wybór płyty grzewczej to jedna z kluczowych decyzji, którą trzeba podjąć przy urządzaniu wnętrza kuchni. W szerokiej ofercie dostępnej na rynku znaleźć można płyty elektryczne, indukcyjne oraz gazowe. Ich producenci wychodzą naprzeciw potrzebom konsumentów, oferując różne rozmiary, warianty kolorystyczne oraz kształty – modele okrągłe, kwadratowe czy eliptyczne. Jakie rozwiązanie najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni?
Płyty gazowe
Tradycjonaliści przy urządzaniu wnętrza kuchni nadal decydują się na wybór płyty gazowej. Wśród największych zalet takiego rozwiązania wymienić można atrakcyjną cenę, optymalne koszty eksploatacji oraz możliwość szybkiej regulacji temperatury. Warto zauważyć, że nowoczesnym modelom daleko jest do ich archaicznych poprzedników, a dzięki awangardowej stylistyce, doskonale wpisują się one zarówno w klasyczne, jak i modernistyczne aranżacje wnętrz. Płyty gazowe coraz częściej są wyposażone w palniki grzewcze o kształcie eliptycznym, dostosowanym do naczyń o niestandardowych kształtach, a także palniki o podwójnej lub potrójnej koronie – o kilkukrotnie silniejszej mocy grzewczej.
Nowoczesne modele gwarantują bezpieczeństwo dzięki urządzeniom antyupływowym gazu. Jego dopływ jest automatycznie odcinany w sytuacji, gdy dojdzie do przypadkowego wygaszenia płomienia. Tradycyjne rozwiązania wiążą się jednak z niską sprawnością energetyczną sprzętu. Ich wadą jest też emisja dwutlenku węgla.
Płyty elektryczne
Coraz częściej wybór płyty elektrycznej staje się koniecznością, gdyż nowoczesne budynki wielolokalowe często nie są wyposażone w instalację gazową.
Do zalet płyt elektrycznych należą bez wątpienia walory estetyczne i awangardowa stylistyka. Jednolita, płaska powierzchnia znacznie ułatwia utrzymywanie czystości, zaś przyciski dotykowe zapewniają intuicyjną obsługę. Ich system został oparty na elementach grzewczych w postaci spirali elektrycznych lub lamp halogenowych.
Nowoczesne modele wyposażone są w szereg usprawnień, takich jak m.in. minutniki, automatyka gotowania czy czujniki smażenia, sprawujące bieżącą kontrolę nad temperaturą zawartości naczynia. Dzięki blokadom panelu dotykowego, płyty elektryczne gwarantują wysoki stopień bezpieczeństwa, także dla najmłodszych domowników. Należy liczyć się jednak z wyższą ceną zakupu sprzętu oraz kosztami eksploatacji.
Płyty indukcyjne
Ich system został oparty na wytwarzaniu zmiennego pola magnetycznego. W przeciwieństwie do płyt ceramicznych, nie zawierają elementów grzejnych. Nowoczesne modele posiadają funkcję wykrywania obecności naczyń, dzięki czemu cechuje je najwyższa efektywność energetyczna.
Rosnącą popularnością cieszy się także funkcja utrzymywania stałej temperatury oraz wskaźnik mocy resztkowej, który sygnalizuje podwyższoną temperaturę danego pola grzejnego po jego wyłączeniu. W nowoczesnych modelach zastosowanie znajduje również tzw. strefa swobodna, która umożliwia użycie dowolnej liczby naczyń o nietypowym kształcie. Niektórzy producenci proponują też nowatorskie rozwiązanie polegające na łączeniu dwóch pól i ich jednoczesną kontrolę (tzw. bridge).
Do niezaprzeczalnych zalet płyt indukcyjnych należy najwyższy stopień bezpieczeństwa użytkowania i intuicyjny system kontroli. Ograniczają zagrożenie poparzeń do minimum. Należy jednak pamiętać, że płyty indukcyjne wymagają użycia naczyń z odpowiednią funkcją.
Dbałość o środowisko
Przy aranżacji wnętrza warto zwrócić uwagę na ekologię. Wybierając płytę grzewczą powinniśmy kierować się dbałością o ochronę środowiska. W tym zakresie sprawdzą się modele co najmniej o klasie energetycznej A+. Do najskuteczniejszych należą jednak te z oznaczeniem A++.
[:en]
The choice of the heating plate is one of the key decisions, not only for the culinary arts lovers, but also random user. In the wide range of products available on the market there are few types of hobs to choose from: electrical hob, induction plate and gas hob. Manufacturers overlook the needs of consumers by offering different sizes, shapes and color variants of them – round, square or elliptical models. Which solution would be suitable for your kitchen?
Gas plate
Traditionalists still choose to buy a gas hob, fitted with standard gas burners, which enable to control instant temperature efficiently. They are no longer perceived as archaic, being popular not only in professional kitchens. With their vanguard style and modern solutions, they are perfect for both classic and contemporary interior arrangements. Gas panels more and more often fitted with burners in the elliptical shape, adapted to non-standard shape pots, and the burners with double or triple crown, having several times stronger heating power than standard ones.
The main advantage of this solution is definitely attractive price and optimum operating costs. Modern models guarantee security through the gas blocades. Its supply is automatically cut off in the case of accidental extinction of the flame. However traditional solutions have low energy efficiency. Their disadvantage is the direct emission of carbon dioxide to the atmosphere.
Electrical hob
More and more often we have no choose but electrical board. Modern settlements are no longer equipped with gas installation.
One of the most advantages of the electrical plates is undoubtedly aesthetic. The uniform, flat, easy-to-clean surface makes it easy to simultaneously maintain cleanliness. Plates contain electrical fields and tactile buttons that provide easy, intuitive operation. The system is based on heating elements in the form of spiral electrical or halogen. Modern models are equipped with a number of improvements, such as, among others: timers, automatic cooking or frying sensors, holding the current control of the temperature of the content of the pot.
With the blockage of the touch panel, electric hot plates guarantee a high degree of safety, even for the youngest members of the household. However you should expect a higher purchase price and electricity bills considering it. Induction plates are an interesting alternative to traditional solutions. Their system is based on a variable magnetic field. In contrast to the ceramic plate, they do not contain the heating elements.
Induction plate is characterized by high energy efficiency. Modern ones are equipped with a function to detect the presence of pots, so that they are characterized by the highest energy efficiency. Their undoubted advantages are safe and intuitive control system. They limit risk of burns to a minimum. Please note, however, that the induction hobs require the use of vessels with the corresponding function.
Modern models of hobs are equipped with the function of maintaining a constant temperature and the rate of residual power, which signals the high heating temperature of the field. You can also meet new solution which is called free zone, a large surface area that allows to use any number of dishes with an unusual shape. Some producers also propose an innovative solution with the simultaneous control of the two combined fields (ie. „bridge”).
Environmental protection
When choosing a heating plate we should be guided by the principle of sustainable development. In this regard, the most efficient models are these of at least “A+” energy efficiency class. The most effective of them labeled with „A ++” energy efficiency class symbol.
Ja jestem typową tradycjonalistka i kupiłam od razu całą kuchenkę elektryczną z płytą ceramiczną. Jest łatwa w czyszczeniu, szybko się nagrzewa, równomiernie są nagrzewane naczynia na niej stawiane a kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę tak jakby „zasypia” na moment co powoduje mniejsze zużycie prądu. Od 5 lat wierni mi służy i nie ma ani jednej rysy na powłoce mimo, iż niejednokrotnie zdarzyło się upuścić na nią jakąś łyżkę czy coś.
Płyty indukcyjne idealnie sprawdzają się przy małych dzieciach – wiem bo sama postawiłam na taką. Fakt faktem są jednymi z droższych a specjalne garnki do tych płyt też swoją cenę mają, ale jak najbardziej warto bo dają większe poczucie bezpieczeństwa w momencie kiedy gotujemy, a dzieci biegają po mieszkaniu.
Obecnie możliwość zakupienia osobno płyty jak i piekarnika daje wiele możliwości i na pewno jest praktyczniejsze do ustawienia kuchni. Ja osobiście płytę grzewczą indukcyjną mam na wysepce w kuchni, a piekarnik wbudowany w meble. Jak dla mnie wielki plus dla możliwości zakupu płyt grzewczych osobno ze względu na to, że zabierają mniej miejsca niż cała kuchenka i można je umieścić niemal w każdy miejscu.
Ja mam płytę gazową jednak zasadniczą wadą takich płyt jest konieczność doprowadzenia gazu do kuchni, co po pierwsze wiąże się z dodatkowym wydatkiem, jeśli przyłącza gazu wcześniej nie posiadaliśmy oraz z koniecznością zapewnienia dostępu do rur doprowadzających gaz. Największą wygodą gotowania na gazie jest znacznie większa moc oraz większa kontrola temperatury.
Do Molinka: też mam płytę gazową jednak zamiast rur mam po prostu butlę z gazem w szafce schowaną. Niestety nie zawsze jest możliwość pociągnięcia rurek. I zgodzę się z Tobą w 100%, że zdecydowaną zaletą jest kontrola temperatury i moc. Zresztą sam wróciłem z płyty elektrycznej do gazowej bo nie ogarniałem.
Ja mam plyte gazowa bez plomieni, co wyglada jak indukcja i jestesmy zadowoleni, sprawdzcie sobie w necie serio.
Ja osobiście też mam płytę gazową z tym, że ceramiczną, pod którą płomienie są schowane. I tutaj chciałbym wymienić kilka zalet, które warto wziąść pod uwagę w wyborze takiej:
-Zużycie gazu jest do 50% niższe w porównaniu z tradycyjnymi kuchenkami gazowymi,
-Palniki nagrzewają płytę tylko w wyznaczonych miejscach, dlatego też nie ma strat ciepła,
-Kuchenka grzeje cyklicznie (podobnie jak elektryczna, przez co oszczędza gaz,
-Wysoka temperatura pracy palników pozwala znacznie dokładniej wykorzystać gaz niż w standardowych – kuchniach gazowych,
-Nie wymaga specjalnych garnków,
-Posiada panel dotykowy – sterowanie każdym z palników jest proste i intuicyjne.
Ja zakupiłam płytę indukcyjną bo tak wszyscy zachwalali i szybko wymieniałam ją na gazową właśnie taką z ukrytymi palnikami. Estetycznie wygląda tak samo z tym, że naprawdę te garnki nie są w tak kosmicznych cenach. Może i indukcja jest lepsza ale na pewno nie tańsza jak to wiele osób twierdzi.
A ja mam indukcyjną i nie wymieniłabym jej na żadną inną. Garnki są o wiele trwalsze i na przydadzą się na długie lata więc nie wymagają częstej wymiany. Dodatkowo przy dzieciach jest to naprawdę dobry wydatek bo po ściągnięciu garnka z palnika momentalnie palnik robi się chłodny i nie ma ryzyka poparzenia.
Ja również jestem zwolenniczką płyt indukcyjnych, z gazowymi mam niemiłe wspomnienia.. 🙂